Tahun 2013 yang lalu, saya dan adik berkesempatan mengunjungi kota Surabaya dalam rangka pernikahan sahabat adik saya. Dalam kesempatan itu, untuk pertama kalinya saya mencicipi bebek goreng di dekat Tugu Pahlawan. Kala itu, karena masih yang pertama, saya belum bisa memberi penilaian untuk bebek yang saya makan.
Tahun berlalu, tiba-tiba saja saya merasa rumah makan yang menyajikan menu bebek menjamur di kota saya. Rata-rata rumah makan bebek tersebut merupakan franchise dari rumah makan yang ada di pulau Jawa. Sebut saja bebek Pak Janggut, Bebek Pak Gendut, Bebek Sinjae, dan aneka bebek lainnya.
Untuk daerah saya sendiri, menu bebek yang cukup terkenal adalah Nasi Itik Gambut. Gambut merupakan nama sebuah kecamatan di kabupaten Banjar. Jika kita bepergian menuju kota Banjarbaru, maka di sepanjang jalan di kecamatan Gambut kita akan menemukan berderet-deret rumah makan yang menyajikan menu nasi itik gambut ini. Tinggal pilih saja mau coba yang mana. Namun katanya yang cukup terkenal adalah warung Tenda Biru.
SAVING MY MEMORIES 